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下午三四点有的蔬菜几乎断货了
高温导致母鸡难产 鸡蛋价格达今年最高价
money.hangzhou.com.cn  2010年07月21日 08:41:08 星期三  来源:每日商报

   昨天,去拱宸桥农贸市场买菜的周女士发现蔬菜价格坐上了火箭,青菜涨到了4元/斤,茄子涨到了4.5元/斤,茭白涨到了4.2元/斤,连续几天高温加暴雨的强对流天气导致蔬菜全部大涨价。不过最让周女士吃惊的是鸡蛋卖到了4.5元/斤,达到今年市场最高价,拱宸桥农贸市场相关负责人喻主任说,鸡蛋的涨价一部分原因是高温天气导致母鸡下蛋困难,鸡蛋产量骤减,供货跟不上,价格就涨上去了。

  蔬菜价高销售依然坚挺

  “青菜涨到了4元/斤,前几天我来看的时候已经很贵了,没想到今天更贵,都要吃不起了。”昨天,家住温州路附近的刘阿姨抱怨道。

  这些天杭州各大农贸市场的蔬菜价格普遍上涨,青菜从1.5元/斤涨到了4元/斤,茄子从2.5元/斤涨到4.5元/斤,包心菜、花菜、大白菜等蔬菜都有一定的涨幅。

  “不是我们卖得贵,主要是现在的进价也高啊!”一位蔬菜商贩说。记者发现有些摊主已经不进青菜这种高价位的蔬菜了。根据市物价局的信息显示,青菜的批发价从5月15日的1.67元/斤开始一路上涨,“5月25日1.76元/斤,6月25日1.84元/斤,7月15日2.83元/斤……”摊贩的利润现在只有几毛钱。

  虽然蔬菜价格高了,但是马大嫂的菜篮子还是少不了它。“黄瓜、包心菜、番茄、南瓜、冬瓜……这些菜是夏天卖得最好的,无论价格怎么涨,这几种菜每天销量都能超过好几千斤,比如黄瓜,一天卖掉两千斤以上。”翠苑农贸市场相关负责人张主任表示。鸡蛋市场价达今年最高价

  除了蔬菜价格猛涨,鸡蛋的价格也频频破纪录,市场价从原先的3.8元/斤涨到了4.5元/斤,而今年春节期间鸡蛋价格也只是在4.2元/斤左右。

  摊主马大伯说,现在鸡蛋的批发价在3.54元/斤,如果批发价持续上涨,现在4.5元/斤的价格是扛不牢的。“现在的市场价已经不赚钱了。天太热了,消费者为了图方便,所以鸡蛋的需求量还挺大的,往年这个时候鸡蛋价格都会跌,哪会涨这么高。”马大伯说。

  拱宸桥农贸市场相关负责人喻主任说,鸡蛋的涨价可能是因为高温天气的出现使得母鸡下蛋困难,产量减少。再加上外地鸡蛋的供应不足,从而导致了价格攀升。

  损耗率增长5%推动菜价上涨

  面对蔬菜发“高烧”的状态,喻主任说菜价涨得这么快,主要还是受到天气的影响。前段时间因为梅雨天气,湿度大,蔬菜产量减少。另一方面,蔬菜的外地供应商因为天气原因,如暴雨洪涝等,无法保证供应量,蔬菜供应还处于“低位”,价格自然就高了。

  “蔬菜高价位的状态可能还要持续一段时间,等到天气转好,外地供应商能供得上货了,价格才会回落。”喻主任说。

  除了供货量减少,批发价上涨,菜价猛涨还有一个原因就是天气热损耗率增加。在拱宸桥农贸市场,记者看到摊主不到半小时就向青菜,黄瓜等蔬菜洒水,以此来保持蔬菜的新鲜度。记者从此市场的相关部门了解到蔬菜的每日亏损率在5%左右,尤其是叶菜类蔬菜,特别不容易保鲜。一些摊主已经采用冰镇来保持蔬菜的新鲜。由于蔬菜进价高,又不易保存,蔬菜摊主们纷纷减少了进货量。“下午三四点市场上蔬菜就几乎断货了。”翠苑农贸市场相关负责人张主任表示。

作者:张蓉蓉    责任编辑:顾颉
 

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