近日，宁波市市场监督管理局公布了2025年第22期食品安全监督抽检信息。结果显示，杭州银行宁波分行食堂因销售的沼虾（淡水虾）中兽药恩诺沙星残留量超标，被列入不合格食品名单。

截图来自：宁波市市场监督管理局官网

抽检报告显示，该批次沼虾中恩诺沙星的检出值为1160μg/kg，而《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定的最大残留限量为100μg/kg，实际检出值超出国家标准11倍之多。

恩诺沙星是一种人工合成的广谱抗菌药，属于氟喹诺酮类药物，常用于治疗动物的皮肤、呼吸道等细菌感染，为动物专用药物。专家介绍，水产品中恩诺沙星超标，通常与养殖过程中用药过量或未遵守休药期规定有关。

目前，宁波市市场监督管理局已责成属地监管部门对涉事食品及其生产经营者依法展开查处，并将相关信息纳入食品安全信用档案。后续查处结果将依据权限向社会公开。