在官网上，中粮集团如是描述自己：“全产业链模式下，我们将小麦、玉米，油脂油料、稻米、大麦、糖、番茄、肉食等产业链有机组织起来，实现了整个粮油食品链条从种植到食品营销的畅通无阻。”

中粮集团称，按照市场、客户和消费者需求，组织农民引入优良品种，提升种植、养殖效率，推动农业产业化；通过合理布局的物流和加工设施，打造低成本、高效率的供应链系统；以消费者洞察为引领，形成品牌、渠道和研发体系，源源不断地提供高附加值的新产品。然后，中粮集团把农产品通过全产业链成为最终消费品的过程形象地称之为“从田间到餐桌”，事实上这个直观的描述并不能概括全产业链粮油食品企业的全部奥秘。但直到今天，中粮集团的各业务品种、各业务环节由于其历史和现状不同、所处发展阶段不同、团队组成和能力不同，有不同的经营方式，但全都聚拢在全产业链核心理念之下。

从中粮集团的业务来看，的确涵盖了“餐桌”的全产业链，从农产品收储、粮油贸易、农产品加工、饲料加工、屠宰肉类加工、品牌食品，到产品包装、电子商务、地产项目应有尽有。

当然，中粮也非常清楚，作为高度关联一体化的产业，粮油食品行业涉及农业、加工业、制造业、流通、金融等不同领域。所以，中粮集团的办法是，通过全产业链这个开放的动态系统，以参股、控股、联盟、上下游整合、合作等诸多方式，通过控制或可影响的资产，实现链条的整体可控，最终把整个行业组织起来。“每一项业务、每一个环节，每一个团队，乃至每一个人，在整个链条上的位置、优势和价值，链条之间的衔接关系、协同关系。”