为什么要去国外买种猪

近年来，国内种猪企业直接到国外买种猪的情况屡见不鲜。杭州海关数据显示，2009年杭州地区有少量种猪进口。而从2012年开始，进口量明显增加。宁波的福宁种猪有限公司2012年从美国进口了150头种猪，是宁波海关首次审批从美国进口种猪；随后，江山市的浙江天蓬集团从法国进口了270头种猪；金华、衢州和萧山等地也有多家企业陆续进口种猪。

为什么有这么多的“洋八戒”不约而同地涌入国内养殖场？浙江省畜牧研究所的研究员胡锦平老师认为，这主要是和国内猪种退化、性价比降低和疫病增加有关。

胡锦平说，从严格意义上来说，国内商品猪的“老祖宗”大多来自国外，目前比较常见的三个商品猪品种是大约克、杜洛克和长白。它们之间相互杂交的三元猪，被称为“外三元”，这些品种和国内地方品种的母猪杂交后的三元猪，被称为“内三元”。由于品种退化，国内的种猪改良技术跟不上国外，各种指标都和纯种的国外品种有较大的差距。

“土八戒”关键指标难敌“洋师兄”

天蓬集团2012年从法国进口了270头种猪，目前用于繁殖种猪的核心存繁区里，还有100头当时进口的纯种法国种猪，其余的300头都是从“洋师兄”的后代中精挑细选出来的。公司负责人毛慧敏说，这批洋种猪产仔率比国内种猪高，平均每胎能产15头左右，比国内种猪多3头，按照每头母猪每年2.3胎的产仔频次，一头母猪每年要多生7头左右，大大降低了养殖户的养殖成本。

胡锦平说，衡量种猪的好坏，有多个指标，如生长周期、料肉比、产仔率、瘦肉率和抗病能力等。像生长速度指标，国内品种每天只能长700-800克，国外品种大多在900克/天以上；料肉比，国内品种在3.5∶1(喂3.5斤饲料长1斤肉），国外品种有的能达到3.2∶1，甚至更小。

在生猪养殖行业，饲料是最为关键的成本。毛慧敏说，按照天蓬集团年出栏20万头来计算，料肉比差0.1，饲料成本就要增加400万元左右。

胡锦平提到，丹麦是养猪业最发达的国家，种猪的品质最高，其次是美国、法国和加拿大等国。以前中国主要从美国进口，是因为中国养殖户认识上存在误区，属于“外貌协会”，选种猪时喜欢肥头大耳的，认为这样的种猪品质好。事实上，法国种猪虽然体型不如美国的漂亮，但在产仔率等指标上有一定的优势。