就这两天，杭州的微信朋友圈都被韩寒在杭州的餐厅开业刷屏了，餐厅开在湖滨商圈，名字跟已在上海、南京开的一样，“很高兴遇见你”，很喜气。第一天据说火爆程度，据说有人从下午3点等到晚上10点。韩少，践行了一把眼下大热的“粉丝营销”，大有要刮起一股“为自己代言的”韩流之势。

    明星开餐厅，也不是一天两天了，港台明星以及国内明星们早就在京沪等大城市热热闹闹开店，这也是注意力经济的一种延伸，在风头正旺的时候，除在演艺之路、给名企名产品形象代言，好多星们还是想直接落地自己搞个实业，而没有多少科技含量及门坎的餐厅、酒吧就成了最佳的项目。移动互联时代，微博微信又为这种明星餐厅提供了病毒式传播扩散的通道，让影响力变现，这是一个永不落伍的商业模式。

    粉丝经济被大家重视是因为乔布斯的苹果开创的一个个颠覆式创新，而国内学习乔布斯学得最好的是雷军和他的小米，因为有远近两个大标杆，粉丝经济也就成了互联网时代的商业新标签。苹果和小米的成功，培育出了果粉和米粉等人数众多的族群，他们又为新产品漏夜排队或网上秒杀。恭喜韩少，写书、办杂志、玩赛车、拍电影后，又敏锐地嗅到此处有商机，果断出手，搭个平台，让粉丝变现。

    但粉丝营销的核心依然是一门生意，是生意，就得在生意的范畴内说事儿。粉丝也分忠粉、伪粉，绝大多数粉丝并不是铁杆死忠粉，经不起多少风吹草动或“利诱”，而明星餐厅更涉及粉丝的迁移，也就是本来他们是追你这个明星及你的书或电影等作品，你现在要让他们来你开的餐厅消费，这个迁移本身就有忠诚度损耗的。以老罗的锤子手机为例，老罗是先有罗粉再造手机的，锤子手机的潜在大用户应该是忠粉、伪粉、普通关注者三大类，忠粉们容忍比同等配置的智能机高出许多的“情怀溢价”；伪粉能容忍一定的“情怀溢价”，但你必须在另外方面作出补偿；至于普通关注者，他们只是奔着性价比来了，他们不可能认可你高出同等配置机型的溢价。显然，老罗事先没有作这些功课，没有在这三类群体中作出妥协和平衡，结果价格一出定位太高，只有第一类忠粉们认可，一个来月降价千元，迎合了后者又伤害了前者。

    开业当天，也有网友在微信上晒图泼冷水——好消息：有了它，外婆家暂时不用排队了；坏消息：看卖相，听食探，预计半年内关门。

    若果真如此，还真要为韩少捏把汗了。在互联网的世界里，“粉丝迷恋周期”则以“月”，甚至以“日”，以“小时”来计算。在这样严苛的背景环境下，“粉丝忠诚度”的构建与维护就显得尤为重要。据说韩少的餐厅请了米其林厨师，每个菜品的名字都很“韩寒”，餐厅内韩寒元素也是比比皆是，但我觉得仅仅这些还是不够的，你必须常常让粉丝们有“新奇”之感，有种理论叫“粉丝激励”，除了菜食本身，你得让他们有物有所值的体验。明星开店成功的不少，但失败案例也有太多。

    粉丝经济是一把双刃剑。在此请韩少及所有来杭开店的星们注意，以你字号开餐厅，请在“品”和“味”两个字上做足功夫，至少要落实一头。

    韩少，践行了一把眼下大热的“粉丝营销”，大有要刮起一股“为自己代言的”韩流之势。