就拿MANGOSIX来说,其工联店的运营经理杨延江告诉记者:“到店消费的多为年轻女性,其中包括不少韩剧粉,冲着韩剧情节前来的顾客大约占60%。”
杨延江还介绍:“店里的产品都是和韩国同步,其中卖得最好的就是芒果椰奶和爽蓝柠檬水,60%左右的顾客到店都会选择两者之一。”而芒果椰奶和爽蓝柠檬水正是《继承者们》里女主角车恩尚打工时制作过的两款饮料。
靠韩剧热了的咖啡甜品店到底可以热多久?
记者了解到,Zoo Coffee目前在杭已经开了6家加盟店。Zoo Coffee湖滨银泰in77店的营运总监韦雪艳表示:“门店于去年9月开始营业,当时受热播韩剧《来自星星的你》的影响,刚开店的时候,店内总共109个座位以及三个包厢,全被顾客坐满。”
如今,这一波韩剧热潮逐渐回落,韦雪艳表示:“相较于刚开店的时候,客流减少了约10%。平日里,我们也会做一些活动,促进经营发展。”
新开店的“韩国雪冰”负责人钟一帆则是对产品感到信心满满,“我们并没有以韩剧的热播来作为产品宣传的重点。与凭借韩剧热潮立足相比,我相信产品给顾客带来的体验更重要。”
当然,也有一些品牌热衷于拥抱韩剧,从而促进其销量。MANGOSIX的杨延江透露:“MANGOSIX韩国总部每年都会投资两部左右的韩剧,由此给品牌注入一些更时尚、更潮流的元素。”但杨延江并不否认产品本身的重要性,“毕竟产品是最终呈现给顾客的载体,其重要性忽视不得。”
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