来自德国的仓储式超市巨头麦德龙摊上大事了：供货商上海柚子郎实业有限公司通过伪造《卫生证书》，向锦江麦德龙现购自运有限公司提供食品，范围涉及麦德龙公司在中国内地近80家超市门店，相关部门已提取到2000余张涉嫌伪造的《卫生证书》。

麦德龙还值得信任吗？

号称食品安全从“田头到市场”的全程监控的麦德龙，被查出2000余张存档《卫生证书》涉嫌伪造，让人震惊。

但更让人震惊的，是麦德龙的回复：让供应商出示所有商品所有批次的卫生证书有些不太现实。据称，这已经成为卖场行业的“潜规则”。甚至，仅凭一纸“承诺书”，没有《卫生证书》的货物仍然能够进入卖场售卖。

那么，法律的规定又是如何的呢？按照相关规定，每一批进口食品经检验检疫合格后，出入境检验检疫机构会签发一份《卫生证书》或《入境货物检验检疫证明》，这两种文书是进口食品的合格证明文件。根据《食品安全法》，经营者有义务向供货者查验上述文书。

可是，法律被所谓的行业潜规则无情地践踏了。