近期，淄博烧烤频频出圈，带动山东省成为今年“五一”假期国内游的新“顶流”。

美团、大众点评数据显示，截至4月10日，山东省“五一”假期住宿预订量较2019年增长400%，其中，淄博市住宿预订量较2019年增长800%，位居山东省第一。

连日来，《证券日报》记者实地走访淄博、济南等城市发现，热度背后，是当地各项政策“保驾护航”，留住流量、放大流量，在全方位服务保障上下功夫。

流量来了接得住

4月11日，《证券日报》记者前往山东省淄博市采访，关于近期淄博烧烤突然爆火一事，街头巷尾持续热议，言谈中透露着自豪与骄傲。

这背后，是淄博市乃至整个山东省成功地接住了流量，并且通过各种政策和行动，持续放大流量效应，进而在传播“好客山东”旅游形象、提升城市吸引年轻人指数、改善营商环境等方面迈出了一大步。

淄博市张店区是淄博烧烤的主要集中区域，张店区政府相关负责人对《证券日报》记者介绍，早在3月初淄博烧烤刚刚在短视频平台出圈时，淄博市便第一时间行动起来，成立专班，推出一系列举措来引流。

从绘制烧烤地图、开通烧烤公交线路，到治安、食安、交通、消防等各部门全方位护航，无不显示出当地政府的用心和周到。在这之后，国铁济南局进一步开通济南至淄博的烧烤专列，淄博文旅局长化身推荐官，淄博市正在积极筹办烧烤节、建设淄博烧烤城……

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