糖果深受小朋友们的喜欢,不过,质监部门提醒,糖果的质量参差不齐,还是要悠着点吃。
近期,市质监局对杭州市企业生产的牛皮糖、薄荷糖、果汁软糖、果味硬糖、棒棒糖、梨膏糖和巧克力糖等糖果产品进行了监督抽查,共抽查了26家企业生产的26批次产品,结果合格20批次,合格率76.9%。
本次抽查,主要对糖果的感官、净含量、干燥失重、还原糖、脂肪、蛋白质、锌、总砷、铅、铜等项目进行了检验,发现三大问题:首先是2批次产品卫生指标不合格。国家强制性标准规定糖果中大肠菌群不得超过30MPN/100g(每100克稀释培养计数)且不得含有致病菌,但杭州天味食品有限公司生产的散装芝麻切片(生产日期:2013.10.6)和杭州萧山贝贝食品有限公司生产的冲管糖(规格:180g/袋,生产日期:2013.10.3)大肠菌群分别达230和40MPN/100g,约为标准值的7.7倍和1.3倍。
此外,在杭州萧山贝贝食品有限公司生产的冲管糖(规格:180g/袋,生产日期:2013.10.3)中还检出含有致病菌金黄色葡萄球菌。卫生指标不合格的原因主要是企业生产环境卫生状况较差,或者是包装材料的消毒不彻底。
其次是1批次产品还原糖超标,原因是个别企业在生产过程中未对还原糖含量进行控制,导致产品该项目超标。最后则是3批次产品标签不合格。表现为产品类型、配料表及标准代号标注不规范。 |