近日，网上有一份“蔬菜农药残留规律”：韭菜、豇豆属“农残高危菜”？食用菌类比绿叶类蔬菜安全？6月和8月蔬菜合格率最低？超市的蔬菜比农贸市场的更安全？若将此“规律”作买菜参考是否靠谱呢？

记者来到农贸市场，现场咨询了市场监测的工作人员，“按照经验，一年中蔬菜抽检农残超标比较高的应该是春秋两季，因为天气不冷不热，雨水又多，自然也容易生虫，这时打农药的次数要多些，也容易导致农残超标。”不过，农贸市场的赵师傅表示，韭菜一般虫子不爱吃不太会打农药，而且市场几乎没检出农残超标的。

韭菜和豇豆是“农残高危菜”？

“这会儿秋冬季节，本地豇豆已经落市了，市场上少量的豇豆来自外省，如福建等地，监测出来的情况挺好的；至于韭菜，感觉有点太冤枉了，一般虫子不太爱吃它，怎么会打农药呢。”赵师傅说，他在市场十年，几乎没遇到过韭菜检出农残超标的。

倒是芦笋一直是被列入黑名单的，“原先经常检出超标，市场统一没收销毁，于是商户们也不太愿意进芦笋了。”不过，萧山种植基地的农户也表示，现在科技种植果蔬，病虫害减少，农药也用得少了。

所谓的农残高危菜，还是与规范使用农药有关，农户按照相关农业部门的指导正确使用农药，一般农残都不会超标。

6月至8月蔬菜合格率最低？

按照“规律”来看，6月至8月属于高温高湿季节，动植物在这段时间最为活跃，病虫害高发。其间，农民为防治病虫害有可能会使用农药量增加，有可能造成浓度超标，从而可能导致残留量高合格率降低。而4月份前、9月以后，天气相对凉，虫害就少了，是相对安全的时期。