对中国人来说,“年货”基本上是和“吃”画上等号的,吃得好不好基本意味着年过得好不好。杭州本土吃货柯小姐抱怨说:“蛮羡慕父母那辈回忆小时候过年吃猪头肉、吃糖时的那种喜悦感,不像我们现在过年吃的东西都是平时想吃就能吃上的,反倒没那么开心激动了。”
除了山核桃、开心果、碧根果、腰果、花生、瓜子等坚果、糖果、水果、糕点等年货,今年会有一些让杭州吃货们食指大动、血脉贲张的新奇特年货吗?杭州市民孟女士无意中上淘宝看到了一张“中国年味地图”,看到广东时,偶然想起有一年在沙湾古村吃到过的潮汕小吃,“墨鱼丸、牛筋丸、鱼皮饺、鸡仔饼,我在一家全是当日现做发顺丰快递的网店里下了单,现在就等着尝那种旅行回忆里的年味了。”
没错,如果你已经厌倦了从小吃到大的年货,不妨上网用想象力淘一淘,尝尝中国其他省市的奇葩年货。
手打年糕、现杀猪肉……网友八卦特色年味
“在晨曦中,宁波市春晓镇微风村开始苏醒,俞家老小将今年新泡的糯米经过整夜的浸泡后,开始进行水磨、刷粉、捶打等十项工序。”这不是《舌尖上的中国》重播,而是淘宝上所展示的75岁卖家俞存齐手工水磨年糕制作现场。进入腊月后,俞存齐带着全家20多老老小小,手工制作了17000份年糕,和所有吃货们在淘宝上一起进行分享。
如果说手打年糕带来了温暖的记忆,那么散养在长白山5A原始森林里的1000头黑山猪绝对是生猛鲜活的,淘宝年货节直接在线还原杀年猪的习俗,并通过全程冷链配送的方式,和小伙伴们一起分猪肉的喜悦。除了现杀的土猪肉,还有来自最正宗的金华火腿产地,江南村需要经过36道工序才能制作完成的火腿;四川用柴火慢慢熏制的新鲜腊肉;还有广东三分肥七分瘦的古法腊肠……肉食动物们,不妨把以上各种形态的肉都买回来做个品鉴。
在淘宝年货节上,来自全国八大区域的传统过年方式,都将一一在线展现。淘宝的这一举动也引发网友纷纷开启“过年模式”,在网上晒起了各地传统过年习俗以及奇葩年味。刚有网友在微博上说“山东泗水县要备上红薯粉条才算过年”,那边,天津人过年必吃的芝麻油汤圆、胶东的大桃长寿饽饽、江西过年必备的农家手工全糯米麻糍、陕西年初五必吃的空心面等,都被网友们从淘宝上一一刨出。就连过去老北京一到过年,就得准备的必备凉菜“豆儿酱”,在淘宝上尽管只有一家卖家可进行同城配送,也被网友们给翻了出来。
众多原本不为人知的传统味道也一举成为淘宝最热销的年货之一。被称为东北春节唠嗑必备的红松子在不到5个小时内,单店铺就卖掉了超过1000多件。 来自湖北恩施土家族必吃的榨广椒炒腊肉,其榨广椒采用农家鲜红辣椒和苞谷面切碎拌匀充分发酵制成,引得吃货们大赞“看图就要流口水了”,在多家店铺内吸引了数千人竞相购买。 湖南邵阳的血粑豆腐,将猪血、五花肉和豆腐配上佐料混合,在经过一轮烟熏火烤才算完成制作。在淘宝上,血粑豆腐单店内累计成绩超过了3000余件。
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