天热，来一杯茶饮如何？每每外出回单位，在中山北路上班的白领王小姐总习惯在附近的茶饮店买上一杯冷饮，由于生意火爆，赶上奶茶店工作人员正在处理外卖订单，有时还得等上十来分钟。

在王小姐看来，当下的茶饮店颇有越来越多元化的趋势。“以前最常见的是路边的小门店奶茶店，现在除了能在烘焙店买到茶饮，还多出了不少手泡茶茶饮店，虽然口感并非最佳，但看着服务员泡茶的一系列步骤，觉得喝得放心。”

其实，这些“新式茶饮店”极有可能不是卖卖茶饮料那么简单，就拿“iTealife福海堂”来说，其相关负责人透露，最终目标是通过这些门店实现茶叶企业的O2O。

气温变化对茶饮销售品类产生影响

杭州人爱喝什么口味的茶饮？

夏日炎炎，这时候来一杯茶饮或果饮，称得上是一大享受。那么，气温的变化，真的会对这些茶饮店销量带来影响吗？

昨天，记者走访了武林广场附近的数家奶茶店。位于中山北路的“黑泷堂”奶茶店工作人员告诉记者：“气温的变化，对奶茶店的销量或多或少会带来影响，特别是在饮品品种的选择上，因气温变化而产生的变化较明显，例如，气温越高，果饮销量就上升；反之，气温下降，或在每天的早晚时段，奶茶的销量更可观。”

在“黑泷堂”的附近，有一家CITI奶茶。其工作人员也肯定了“气温变化对饮品品类销售产生影响”这一说法，但她也表示，天气是否晴朗也会对销量产生影响。