家住茅廊巷的张大妈有记账的习惯,她的账本清楚地记录着每天买菜的菜价:4月15日,条肉14元一斤,7月30日,条肉16元1斤,买了2斤;8月10日,条肉17元1斤,买了8两。
“肉价连着涨啊。”张大妈感叹。
事实上,猪肉从今年4月就开始涨价了。据杭州市商务委员会(杭州市粮食局)监测数据,今年1月至8月中旬,白肉批发价比去年同期整体上涨约14%。究其原因,有业内人士认为这属于正常价格波动,预计会持续到今年国庆以后。
条肉价格半年涨幅近两成
昨天早上在朝晖五区农贸市场,普通条肉售价20元/斤。摊主说,这一周基本维持这样的价位。
据杭州市商务委员会(杭州市粮食局)对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,本周条肉价格较上周上涨2.49%。
同样以条肉为例,来自杭州肉类行业协会的数据显示:今年2月10日,农贸市场条肉零售均价为13.8元/斤;3月31日,均价13.85元/斤;7月31日,均价涨到15元/斤;到了8月10日,均价上涨至16.4元/斤(以上数据采样自杭州和睦、东山弄、翠苑、景芳和茅廊巷等五家农贸市场)。
换句话说,半年时间内,条肉零售均价上涨18.8%,涨幅近两成。
根据杭州肉类行业协会的统计数据,包括腿肉、夹心肉、大排、子排、蹄髈等,近半年的价格均有不同程度上涨。杭州市商务委员会(杭州市粮食局)统计结果表明,今年1月至8月中旬,杭州农贸市场猪肉零售价格整体上涨约3%。
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