咖啡行业格局如何演变？

李宁2021年年报显示，截至2021年底，李宁共有7137家门店，一旦全面铺开就是7000多家咖啡店。相比之下，咖啡巨头星巴克在中国门店有5360家，瑞幸门店超过5500家。

在各路玩家相争、新旧势力厮杀下，咖啡行业格局将如何演变？宁咖啡能否突出重围？

对此，朱丹蓬向《证券日报》记者表示：“传统行业巨头跨界做咖啡，与专业做咖啡的品牌定位不一样。传统行业巨头具有网点渠道资源、门店成本、流量等优势，但缺乏先天咖啡基因，能否真正打磨好产品还很难说。总体来说，传统行业巨头跨界卖咖啡的机会是有的，但与专业咖啡品牌相比，机会并不是很大。”

中国人民大学副教授王鹏在接受《证券日报》记者采访时表示：“李宁跨界卖咖啡，并不是靠咖啡口味、价格和环境取胜，更多是靠供应链、运动品牌的口碑影响力。中国邮政也在跨界做咖啡，其核心优势在于有很多营业网点和自己的物流体系，这些都是差异化优势。”

“李宁咖啡其实在做客销品牌，它有大量分销网络、供应体系及门店，未来可以跟互联网、数字化技术及数字化传媒相结合，打造出更多爆款，尤其是有一定个性、能凸显国潮及文创元素的，甚至可以与年轻人狂热追捧的盲盒、剧本杀、原宇宙等相融合。从这些方面来看，李宁的咖啡之路未来有可能会玩出更多新花样。”王鹏补充称。

• 上一页
• 1
• 2
• 3
• 全文阅读