河虾断货，基围虾涨价，桂鱼、鲈鱼价格爬坡

　　想吃便宜点的河鲜

　　选沼虾和明虾吧

　　□通讯员 吴佳 叶晓彤 本报记者 高丽莎

　　“现在明虾20多元一斤，太贵了，得再等等看。”昨天下午，杭州的陈女士逛了逛菜市场的水产摊，摇着头走了。像陈女士一样喜欢在夏季晒虾干的马大嫂们现在开始关注虾价了。

　　记者从农贸市场和水产市场了解到，目前，杭城虾类价格总体处于一年内较低时节，沼虾、明虾价格持续大幅走低，河虾、基围虾价格触底有所回升。

　　不过，与往年同期相比，今年的明虾价格还是偏高，晒虾干会比去年“成本”高些。

　　河虾断货，基围虾涨价

　　这两天，想吃河虾的食客可能要伤心了，因为市场里的河虾越来越少了。昨天，记者在仙林苑农贸市场转了一圈，都没有找到河虾的踪影。

　　“三天前就不再卖河虾了！”市场水产摊主黄老板说，现在河虾太少了，进价也很贵，要七八十元一斤，还不一定有货，卖得贵又没人买，所以就不卖了。

　　记者在屏风街和仙林苑农贸市场水产摊转了转，发现河虾有了大幅的涨价，小河虾每斤从38元左右涨到了70元，大河虾更是从70元左右涨到了100多元。

　　别说菜市场不见河虾，就连近江水产市场昨天也缺货。杭州近江水产农副产品综合市场综合管理处处长魏家才说，现在河虾步入淡季，货源少了，价格也走高了。

　　杭州市物价局的价格监测数据显示，7月份以来，河虾产量明显下滑，新农都水产批发市场昨日成交量为0.97吨，不及上月同期2.32吨的一半，成交价格也随之走高。10家主要农贸市场活河虾均价63.22元一斤，较上月同期上涨23.50%。

　　同样身价抬高的还有基围虾。近江水产市场里，基围虾价格是70元一斤，较上月同期上涨27.27%。而初夏的时候，大的基围虾单价也才四五十元。

　　现在吃沼虾、明虾正当时

　　基围虾、河虾价格仍将走高的同时，沼虾、明虾的价格却显得亲民。

　　屏风街和仙林苑农贸市场里，河虾和明虾在虾类产品中，价格最便宜，相比前段时间都有明显的降价。明虾原先每斤要35元多，现在只要20多元，沼虾则从一斤40元左右降到了26元左右。

　　杭州市物价局监测数据显示，昨日近江水产交易市场沼虾、明虾价格分别为25元、22元，较上月同期分别下跌37.5%、26.67%。

　　据悉，沼虾属温水虾，目前正值高产季节。新农都水产批发市场8月1日成交量为7.87吨，是上月同期3.65吨的2倍以上。高产量带动了价格走低，后期仍将继续回落。

　　今年晒虾干要多掏钱了

　　每到盛夏，正是晒虾干的好时节。不过，马大嫂们却兴叹，明虾价格怎么还没降到10元左右。

　　魏家才告诉记者，往年这个时候，明虾一斤只要十多元。但是现在市场里明虾22元一斤。“受前一段禽流感的影响，今年北方囤虾的人多，南方货源吃紧，价格就高了起来。”

　　今年明虾市场还有个和往年不同的情况是，今年明虾销往外省的量明显增加。物价部门分析，尽管近期价格持续回落但仍高于去年同期，预计或仍有20%左右的下行空间。

　　“现在这个价格太贵了，三四斤鲜虾才能晒出一斤虾干，成本太高了。”魏家才分析今年的明虾行情说，过段时间明虾会便宜些，但也不会低于十七八元一斤。“今年晒虾干至少也得用十五六元的虾，像往年那样等10元明虾，估计是无望了。”

　　桂鱼、鲈鱼价格出现爬坡

　　进入盛夏市民肉类消费减少，水产品开始走俏。

　　记者从杭州市物价局获悉，进入7月以来，杭州零售市场家常淡水鱼如花鲢、鳊鱼、草鱼、鲫鱼价格现小幅波动，桂鱼、鲈鱼价格出现明显上行。

　　物价部门的监测数据显示，昨日杭城10家主要农贸市场活花鲢鱼均价为7.86元（每500克,下同），较上月同期下跌 2%，活鳊鱼、活草鱼、活鲫鱼的均价为9.73元、8.94元、10.53元，较上月同期上涨1.46%、0.56%、3.13%。

　　不过，近江水产交易市场桂鱼、花鲈鱼成交价格明显上涨，价格分别为58元、23元，较上月同期分别上涨20.83%、15%；

　　物价部门称，近期产量减少推高了桂鱼、鲈鱼价格。和往年同期相比，今年也属于产量偏低年份。以桂鱼为例，58元的成交价和去年同期40元左右的价格相比，每斤差距在18元左右。

　　另据介绍，由于水产冷链系统日臻完善，禁渔期带来的价格波动影响正不断被削弱，冰鲜、冻鲜海产品价格有望继续保持基本稳定。近江水产交易市场带鱼、鲳鱼、小黄鱼、墨鱼价格变动幅度不到2%。