制图 于佳歧
曾几何时，高档酒店为了提高房价并招揽客源，竞相“晋星”。根据中国旅游饭店业协会公布的五星级酒店名录显示，我国在2012年已有五星级酒店607家，另外各地待建、在建及刚建完的按照五星级标准设计的酒店项目还有大约500家。但是，这股星级酒店建设狂潮正在消退，甚至高档酒店“降星潮”已经出现。日前，中国旅游协会副会长、开元旅业集团董事长陈妙林透露，去年内地有56家星级酒店为生存主动“降星”。原因正是中央“八项规定”出台后，不少党政机关明确规定不允许在高星级酒店消费，行业因此遇冷。陈妙林掌舵的开元集团旗下有64家酒店，仅餐饮平均营业额就减少了20%。
竞争激烈，高端酒店入住率越来越低。酒店数据服务商STR Global抽样中端以上定位酒店调查数据显示，去年1-7月平均入住率仅59.9%，同比明显下滑，高端酒店集中的上海、三亚、成都等地入住率下滑尤为明显。“不完全统计，上海五星级酒店平均房价跌破千元，其他二三线城市五星级酒店平均房价甚至仅600多元。”华美首席知识专家赵焕焱说。据统计，去年酒店业整体经营形势并不理想，初步估算全行业同比下降在25%以上，每月有20多家的旅游饭店关门。预计行业洗牌还会进一步加剧。
业内声音
华美首席知识专家赵焕焱：这些年来高端酒店疯狂发展，造成供过于求，于是高端酒店入住率和房价双降，给业者造成巨大压力。
中国旅游协会副会长陈妙林：酒店开了以后主要是拿来经营的，不是拿来看看的。经营压力大了，我们宁可不要星，要经营。
浙江省饭店协会秘书长杜觉祥：降星肯定不是个办法，星级饭店，促进作用还是蛮大的，尤其是管理水平的提高、品质的提升，如果大家都降星对行业发展肯定是不利的。
北京华瑞易德酒店管理顾问有限公司魏正环：在2014年，酒店行业整体发展格局将踏上回归之路，其源头在于市场的回归，市场的回归最终将使酒店行业回归其本质。这不是简单的回归原点，而是市场逐步成熟的信号。经历过阵痛的酒店市场将更为健康、有序和充满活力。 | 
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