引起行业注意但尚未冲击传统品牌
业内人士分析道,东北大板之所以这么流行,一是因为它的复古包装,在包装上就主打“有小时候的味道”;二来,微博和微信的广泛营销,也利用了大众的好奇心和从众心理。再则,东北大板本身的口感确实不错。
华润万家速冻冷品采购负责人与王华有过接触,也有意将东北大板引入卖场,“主要是看中了产品的网络知名度,可以借助这一产品为冰品节等活动造势,吸引人气。”但关于进场合作,双方还没有实质性进展。
杭州世纪联华超市冷冻负责人孙丽萍则表示对“东北大板”不熟悉。目前,世纪联华各超市中主要的冷饮售品还是和路雪、五丰等传统品牌,每天单品就能销售出两三千支。大脚板、老麻酱这样的复古产品,性价比高,但销量略占下风,单品单日销量在1千多支。
“这些产品主要都是经典口味,本身口感就不差,而且价格实惠,性价比高,品相上走复古风,主要也是一种吸引顾客的手段吧。”孙丽萍介绍道,今年杭州高温天气来得晚,冷饮销售也不如预期的好,需要超市常做活动来促销。
作为同行,五丰营销部的经理沈云华对东北大板有过一番研究。在他看来,东北大板在产品口味和外包装上确实有它的亮点,但因为是依靠网络走红,能否持续积攒人气还需要后续市场来考验。
据了解,在目前的杭州冷饮市场上,东北大板的市场占有率并不高,尚未对传统品牌构成太大威胁。
在大庆市红宝石冰淇淋有限公司的官方网站上,记者看到,除了东北大板,该公司还有其他14种冷饮产品。这些产品的包装颜色鲜艳,也较为精致。
外包装复古但卫生堪忧
记者买到的草原奶味“东北大板”外包装虽然复古,但仅裹了一圈薄蜡纸,且顶端和底部全都暴露在外。“夏天冰柜经常会打开,伸手取时难免会把细菌带入,这样的产品卫生合格吗?”身边有同事质疑。
针对这个质疑,王华也表示,他们已经和总公司反映过这个问题,在这批货卖完之后,下批货就会开始用单支封闭包装。
东北大板广受消费者欢迎之后,市场上也出现了许多假冒产品。“绿宝石”、“蓝宝石”等山寨品牌层出不穷。王华表示:“这个问题之前是很困扰我们,我们也打过官司,现在已经好很多了。杭州主城区的假冒产品不多,反而是一些郊区比较多。其实假冒产品质低价低,消费者也很容易分辨。” |