在西湖区跑马场路上,一家有110名股东的咖啡馆“聚咖啡”已经开业一年多,然而,据该咖啡馆的相关负责人透露,咖啡店的月盈亏尚未实现平衡。
中国创业咖啡联盟发起人董建强也曾向媒体透露,在他统计的近50家创业咖啡馆中,盈利企业的比例不超过10%,做到盈亏平衡的企业约30%,60%仍处于现金流亏损状态。过去两年,创业咖啡馆转型或倒闭的有四五家。“一半以上创业咖啡馆还没有解决生存问题,未来一两年倒掉很有可能。”他说。
对于“乐电 跨界吧”目前的经营模式,也有业内人士表示担心:“在咖啡馆卖网货能不能有效果很难说,毕竟咖啡馆每天的客流量还是有限的,对于电商企业来说,这里展示自己的商品和形象,未必是一个有效的选择。”
而黄涛也表示,咖啡馆营业至今,主要营收还是来自餐饮,商品展销方面带来的收入很少。
不过,黄涛说,咖啡馆对股东们来说只是副业,股东们对咖啡馆本身的赢利能力并没有抱很高的期望,“我们对咖啡馆的平台作用寄予的希望更大,希望‘跨界吧’的品牌打响后,能为股东们目前的主业提供帮助。”
至于咖啡馆的经营,黄涛说,“我们会尽力做好餐饮方面的服务,以此来保证其实现盈亏平衡,当然,如果能赚到钱肯定更好。” |