但是，在苹果商贩之间关于涨价还流传着另一个版本。

    “其实，整个市场产量总体变化不大，各地都有减产增产，大抵互补掉了。只是近年来农业板块相当火热，新的资本进入后，第一眼就看中了苹果，它是大众消费水果，消耗基础量大，苹果又不像其他水果娇嫩，十分耐储存。于是，又是一轮哄炒抬高了苹果价格。”对于商贩的说法，王敏也表示，的确也是苹果价格上涨的原因之一。

    今年各地果农、果品市场都积极囤货，“陕西差不多90%的苹果都入了冷库，山东产区的入库量也高达85%，这一比例实在高得离谱，相比去年涨了十个点。”王敏介绍，苹果是一季生产、常年消费的水果品种，但也不是非常理想的投资产品，非要用个名词来定义，“投机”倒是相当适合。

    苹果是每年产新，虽然能入冷库保鲜，但周期不长，只有一年。这与生姜、大蒜这类入库存放三四年的农产品不同。而且苹果作为水果一族，受到价格弹性需求的限制，例如今年苹果价格上涨，而柑橘价格正是便宜之际，苹果销售量就会有一定程度的分流。因此不适合做长线投资，但所谓投机，则是低买高卖，赚中间的差价，苹果的确是不错的产品。

    王敏建议，现在这些投资资本可以慢慢退出了，因为苹果的上涨空间已经不多。

    市场总有些滞后性，苹果产区采购高峰已过，价格开始回落，但杭城终端市场的苹果大战才开始。

    昨天，鲜丰水果天水巷的店内，80%的柜面都摆上了苹果，要知道，原先店里最多给苹果留不到10%的位置，如今遇到平安夜、圣诞节，算是打了一场漂亮的翻身仗。

    “店里一直在卖的有陕西苹果和甘肃蛇果，因为节日，新进了两款苹果，特别符合应景的苹果，分别是甘肃产的平安圣果和原产于日本的世界一号。”世界一号也不是“新朋友”了，不少市民节日送礼还专门冲着它来。

    风风火火赶到店里的黄女士就是其中一位，一口气拿下了11个世界一号，“也不是自己吃，还是买回去送单位同事朋友，过节热闹热闹。”记者在心里帮她算了下，光买苹果就花了1848元，实在忍不住感叹一句时下最流行的口头禅：有钱，就是任性。

    看着满满一店的苹果，记者还有些担心，若是过了圣诞节还没卖完可怎么办？

    “鲜丰是连锁店，虽然我们天水店销得不多，大概只有几十箱苹果，但周边的屏风店、拱宸店都已经卖了上百箱，好几种苹果都卖断货，一直向我们门店申请调货补货。