驴皮膏，即“阿胶”，这种小时候就已熟知的中国传统滋补品，其重要原料驴皮如今已出了问题。国家畜牧统计年鉴显示，我国驴存栏量已由上世纪90年代的1100万头下滑到目前的600万头，且还在以每年约30万头的数量下降。“这两年毛驴的消亡速度太快了,快到让人感到恐惧。”这是国家驴产业技术创新战略联盟副理事长的感言，而专门生产这一传统滋补品的山东东阿阿胶公司总裁则呼吁，应该让毛驴同牛羊等一样享有国家大型家畜扶持政策,纳入草畜范围，以解原料紧缺之苦。

    然而，在这些唾沫四溅的危言背后，另一些事实却让人觉出另一种异味：自2010年1月东阿阿胶第9次涨价后，阿胶块产品出厂价累计涨价幅度478.97%，复方阿胶浆产品两次上涨零售价格，累计涨价98.9%，用“飞涨”两字来形容这一罕有的涨价现象绝不为过。据说自2010年底起，山东省物价局就已允许阿胶生产企业可根据成本制定销售价格。驴皮多贵，你的药也可以多贵。阿胶生产量大幅增加，驴皮资源必定日渐减少，价格自然也有了飞涨的理由，而这又促使企业大量杀驴……如此怪圈究竟有谁肇始？已不言自明。

    没错，毛驴减少有着多种原因。该种动物在农耕、运输方面的功能减弱之后，满足人们的口腹之需，成了毛驴的最大用途。所谓“天上龙肉，地下驴肉”，即是长江以北随处可见的风味餐馆广告语。“得驴皮者得天下”这句由来已久的商谚，阿胶生产企业经营者当然心知肚明。数据显示，2000年市场上一张驴皮的价格仅为20元，十年后涨至200元，目前竟已涨到1500～2000元，这其中，阿胶生产企业在市场上抢购、囤积的因素显然起了极大的作用。你自己不养驴，但恨不得占尽天下所有的驴皮；你卸磨杀驴，却又哭诉驴子太少，国家应该出钱养驴，以供自己有驴皮可剥，这样的绝妙点子，要么是吃多了驴皮营养滋补品，比常人多了灵感，要么是被驴子踢坏了脑子。

    走笔至此，忽然想到，在营养滋补品生产领域，一些企业获得了自主定价等经营权之后，既拜市场经济所赐，可以摆脱羁绊放开手脚大干，而当发现经营遇上瓶颈：有的瓶颈说不定是由自身所造成，又求政府以类似计划经济的形式予以扶持，说白了就是让政府担责。这样的做法，绝不是企业可持续发展的正确之道。

    一方面乱涨价，一方面要求政府花钱养驴，这样的方法，纯净水企业、食品企业、玉石企业、家具企业、化工企业……群起效尤，将会是怎样的一番图景？山东东阿阿胶公司总裁表示，只要毛驴数量稳定，整个驴皮产业每年达到600亿～1000亿元的规模没有问题。这么大的产值将通过怎样的手段来谋取？事实上，当企业总是想着从消费者和国家两个方面都能左右开弓地撸钱，这样的企业也将很快走到尽头。

    当发现经营遇上瓶颈：有的瓶颈说不定是由自身所造成，又求政府以类似计划经济的形式予以扶持，说白了就是让政府担责。