商报讯 (记者 张蓉蓉) 冬季是滋补品的销售旺季。最近超市的推头已经是红枣、枸杞、当归的天下,品牌专柜中往日受宠的虫草、野山参只有寥寥几个品种,陈列也相当冷清。杭州百货大楼地下超市经理余江龙表示,从今年2月份开始,高档滋补品出现卖不动的状况,预计这个行情明年仍将持续。业内人士表示,红枣、枸杞、当归等滋补“平价货”成为今年冬季的主流商品。
昨天,记者来到武林商圈的多家超市,许多销售滋补品的专柜人气冷清。一家定位中高端人群的门店,专柜里只陈列了五六款虫草。工作人员表示,部分单品在10月份已经下架,原因就是销量不好。
“往年这个时候,一个星期总会出现一两个大单。今年几乎没有超过5000元的单子。特别是送礼用的几档商品卖不动了,通过跟厂商协商,决定下架。”该工作人员表示。
一位不愿透露姓名的店长透露,今年厂家严格把控零售终端的库存、进货量。根据往年的历史数据,今年至少减少20%以上的数量再供给各家零售商,商品品类也是急剧减少。
余江龙透露,高端滋补品还出现另一种现象,小包装的商品、礼盒现身市场。例如往年500克一包的商品,最近都做成250克的简包装进行销售。拉低起步价,走简装路线,是滋补品商家的策略。
Ole'超市的冬季促销把主打商品放在了红枣、枸杞上,超市最显眼的主通道就能看到各种红枣的身影,以销售滋补品的华润堂为例,红枣、枸杞、党参、当归等商品有四五十种单品,而虫草、阿胶等高档货连20种都不到。记者粗略估计,该超市里华润堂、康美人参两个专柜,虫草的种类各有三款,而且都是亲民的价位。
业内人士表示,今冬滋补品被“平价货”篡位是大趋势。国庆节的那档促销,许多超市都针对高档滋补品做过促销,有些甚至打出7.8折的力度,但是依然没什么效果。有了前车之鉴,年底的时候,商家只能改变策略,把红枣、枸杞、当归调回主要销售的货架,做堆头促销。“今年整体销售额肯定是下滑的,平价滋补品销量也没往年好,但是相对高端市场来说好太多了。让平价货上位也是没办法的办法。”业内人士感叹。 |